L'achille millefeuille est une de plantes herbacées vivace de la famille des Astéracée. cosmopolite dans l'hémisphère Nord.
C'est une plante comestible dont on peut utiliser les feuilleset l'une des plantes les plus couramment utilisées en médecine
traditionnelle depuis plus de 3000 ans.
Caractéristiques pour le reconnaitre
Une plante vigoureuse variant de 10 à 100 cm de long mais plus généralement de 50 à 80 cm
tige sillonées de 2 mm de diamètre
Les feuilles sont alongées et vert foncé
Les feuilles mesurent de 2 à 15 cm de longueur pour une largeur de 0.6 à 3 cm
Elles dégagent une odeur légèrement camphrée
Elles portent des poils laineux. court zet blanchatres
Source image: Wikipédia
Anectdote:
Les jeunes pousses d'achilée millefeuille, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles, elles dégagent une saveur amère et intense. Elle seront généralement utilisées comme condiment dans les salades, les soupes ou les omelettes, plutôt que comme plat principal. Ses fleurs qui dégagent une odeur légèrement camphrée parfument les crèmes et les flans.
